Alchémille
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Fiche complète sur l’Achillée millefeuille
## Habitat et biotope
L’achillée millefeuille (*Achillea millefolium* L.) est une plante vivace cosmopolite, présente dans les régions tempérées de l’hémisphère nord, notamment en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et en Australie. Elle prospère dans une grande variété d’habitats : prairies, bords de chemins, talus, friches, pâturages et lisières de forêts. Elle préfère les sols bien drainés, légèrement acides à neutres, et supporte des conditions ensoleillées ou semi-ombragées. On la trouve à des altitudes allant du niveau de la mer jusqu’à 3500 m, démontrant une grande adaptabilité. Sa présence est souvent associée à des sols perturbés ou riches en azote.
## Nom commun et nom scientifique
- **Nom commun** : Achillée millefeuille, herbe aux coupures, herbe à dindes, herbe de Saint-Jean, saigne-nez.
- **Nom scientifique** : *Achillea millefolium* L.
- **Famille botanique** : Astéracées (Asteraceae).
## Description de la plante
L’achillée millefeuille est une plante herbacée vivace atteignant 20 à 80 cm de hauteur. Ses caractéristiques incluent :
- **Tiges** : Dressées, velues, souvent ramifiées vers le sommet.
- **Feuilles** : Alternes, finement découpées (aspect « millefeuille »), plumeuses, vert foncé, aromatiques, avec une texture légèrement laineuse.
- **Fleurs** : Petites, blanches à rose pâle, regroupées en corymbes denses. Floraison de juin à septembre.
- **Racines** : Rhizome traçant, permettant une propagation végétative.
- **Fruits** : Akènes sans pappus, dispersés par le vent.
La plante dégage une odeur camphrée lorsqu’on la froisse, et ses fleurs attirent de nombreux pollinisateurs.
## Parties utilisées
Les parties utilisées en phytothérapie sont :
- **Sommités fleuries** : Récoltées en pleine floraison (juillet-août), riches en huiles essentielles et flavonoïdes.
- **Feuilles** : Récoltées avant ou pendant la floraison, utilisées pour leurs propriétés astringentes et hémostatiques.
- **Racines** : Moins courantes, parfois employées pour leurs effets toniques.
Les sommités fleuries sont les plus utilisées, séchées ou fraîches, selon les préparations.
## Principes actifs et propriétés médicinales
L’achillée millefeuille contient une gamme de composés bioactifs, notamment :
- **Huiles essentielles** (0,2-1 %) : Chamazulène, cinéole, bornéol, pinène, responsables des effets anti-inflammatoires et antispasmodiques.
- **Flavonoïdes** : Apigénine, lutéoline, quercétine, antioxydants et anti-inflammatoires.
- **Alcaloïdes** : Achilléine, soutenant l’effet hémostatique.
- **Tanins** (3-4 %) : Astringents, favorisant la cicatrisation et réduisant les sécrétions.
- **Acides phénoliques** : Acide salicylique, acide caféique, anti-inflammatoires.
- **Sesquiterpènes lactones** : Guaianolides, conférant des propriétés amères et digestives.
### Propriétés médicinales
1. **Hémostatique** : Favorise la coagulation, efficace pour les saignements mineurs, les menstruations abondantes et les hémorragies nasales.
2. **Anti-inflammatoire** : Soulage les inflammations des muqueuses (bouche, gorge, intestins) et les douleurs articulaires ou musculaires.
3. **Antispasmodique** : Réduit les spasmes digestifs, utérins et intestinaux, utile pour les douleurs menstruelles et les coliques.
4. **Digestive** : Stimule l’appétit, favorise la sécrétion biliaire (cholagogue) et soulage les troubles digestifs (ballonnements, dyspepsie).
5. **Cicatrisante** : Accélère la réparation des tissus en usage externe, notamment pour les plaies, coupures et ulcères.
6. **Antimicrobienne** : Activité contre certaines bactéries et champignons, utilisée en gargarismes ou en usage externe.
7. **Emménagogue** : Régularise les menstruations et soulage les symptômes prémenstruels.
## Utilisations traditionnelles à travers l’histoire
L’achillée millefeuille est utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales et symboliques :
- **Antiquité** : Son nom latin (*Achillea*) fait référence à Achille, qui, selon la mythologie grecque, utilisait la plante pour soigner les blessures des soldats. Dioscoride et Pline l’Ancien la recommandaient pour les hémorragies et les plaies.
- **Moyen Âge** : Les herboristes européens l’employaient pour les troubles digestifs, les fièvres et les saignements. Elle était surnommée « herbe aux coupures » pour son usage sur les blessures.
- **Traditions populaires** : En Europe, elle était utilisée comme amulette protectrice et pour traiter les troubles gynécologiques. Les feuilles étaient mâchées pour soulager les maux de dents.
- **Époque moderne** : La phytothérapie moderne a validé son usage pour les troubles digestifs, gynécologiques et cutanés, avec une reconnaissance par la Commission E allemande pour les troubles digestifs et les spasmes.
## Synergies avec d’autres plantes
L’achillée millefeuille peut être combinée avec d’autres plantes pour optimiser ses effets :
- **Camomille (*Matricaria chamomilla*)** : Renforce l’effet antispasmodique et anti-inflammatoire pour les troubles digestifs ou menstruels.
- **Alchémille (*Alchemilla vulgaris*)** : Complète l’action hémostatique et régulatrice pour les menstruations abondantes.
- **Mélisse (*Melissa officinalis*)** : Potentialise l’effet apaisant pour les spasmes digestifs et l’anxiété.
- **Plantain (*Plantago major*)** : Synergie pour les plaies et les irritations cutanées, grâce à ses propriétés cicatrisantes.
- **Fenouil (*Foeniculum vulgare*)** : Améliore la digestion et réduit les flatulences.
## Formes de préparation et dosage recommandés
L’achillée peut être utilisée sous différentes formes, avec des posologies précises :
1. **Infusion** : 1-2 g de sommités fleuries ou feuilles séchées dans 150 ml d’eau bouillante, infuser 10-15 min. 2 à 3 tasses par jour, pour les troubles digestifs, menstruels ou comme gargarisme (inflammations buccales).
2. **Teinture mère (1:10)** : 10-15 gouttes, 2 fois par jour, diluées dans de l’eau, pour les spasmes ou troubles gynécologiques.
3. **Poudre** : 0,5-1 g par jour, en gélules, pour les troubles digestifs ou comme hémostatique.
4. **Cataplasme** : Feuilles fraîches écrasées ou infusion concentrée appliquée sur les plaies, coupures ou hématomes. Laisser agir 15-20 min, puis rincer.
5. **Bain ou irrigation** : Infusion refroidie utilisée pour les inflammations vaginales ou les hémorroïdes, 1 à 2 fois par jour, sous supervision médicale.
**Remarque** : Éviter les prises prolongées (plus de 4 semaines) pour limiter les risques de photosensibilité ou d’irritation due aux sesquiterpènes lactones.
## Contre-indications et interactions avec des médicaments
### Contre-indications
- **Allergies** : Éviter en cas d’hypersensibilité aux Astéracées (ambroisie, pissenlit).
- **Grossesse** : Contre-indiquée en raison de son effet emménagogue et utérotonique, pouvant provoquer des contractions.
- **Allaitement** : Déconseillée par manque de données.
- **Enfants** : Non recommandé pour les moins de 6 ans.
- **Photosensibilité** : Peut provoquer des réactions cutanées chez les personnes sensibles exposées au soleil.
### Interactions médicamenteuses
- **Anticoagulants (warfarine)** : L’effet hémostatique peut interférer avec ces traitements, nécessitant un suivi.
- **Médicaments sédatifs** : Possible effet additif sur le système nerveux central, à surveiller.
- **Médicaments métabolisés par le foie** : Les huiles essentielles peuvent interférer avec les enzymes hépatiques (CYP450), modifiant l’efficacité de certains traitements.
## Recommandations d’utilisation
- **Qualité** : Choisir des produits biologiques, récoltés dans des zones non polluées, pour éviter les contaminants (pesticides, métaux lourds). Vérifier la teneur en huiles essentielles pour les préparations standardisées.
- **Conservation** : Stocker les sommités fleuries et feuilles séchées dans des contenants hermétiques, à l’abri de la lumière et de l’humidité, pour préserver les principes actifs.
- **Consommation** : Utiliser l’achillée à court terme pour des troubles spécifiques (digestion, menstruations, plaies). Associer à des plantes comme la camomille pour les spasmes digestifs ou l’alchémille pour les troubles gynécologiques, si nécessaire.
- **Précautions** : Consulter un professionnel de santé avant usage, surtout pour les femmes enceintes, les personnes sous traitement ou celles ayant des antécédents d’allergies. Éviter l’exposition solaire prolongée après application cutanée.
- **Usage externe** : Tester les cataplasmes ou infusions sur une petite zone de peau pour éviter les réactions allergiques.
## Sources
- Bruneton, J. *Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes médicinales*. 5e éd., Lavoisier Tec & Doc, 2016.
- Wichtl, M., Anton, R. *Plantes thérapeutiques : tradition, pratique officinale, science et thérapeutique*. 2e éd., Lavoisier Tec & Doc, 2003.
- Morel, J.-M. *Traité pratique de phytothérapie*. Grancher, 2008.
- Fleurentin, J. *Du bon usage des plantes qui soignent*. Ouest-France, 2016.
- WHO. *Monographs on Selected Medicinal Plants, Vol. 2*. Genève, 2002.
- ESCOP. *Monographs: The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products*. 2e éd., 2003.
- ANSM. *Pharmacopée Française*, 11e éd. (en ligne).
- WikiPhyto : http://www.wikiphyto.org
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