L'Ortie piquante ou grande Ortie est une plante herbacée vivace commune. On a tendance à oublier alors que c'est une des plantes les plus polyvalentes et bénéfiques qui soient pour la santé humaine !
Ses multiples propriétés médicinales et alimentaires sont très liées. Naturellement riche en vitamines A, B et C, l'Ortie est aussi source de fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore. L'Ortie peut être utilisée fraîche en salade, en soupe et bien sûr sèche en tisane ou en gélules !
Elle facilite la digestion des graisses et diminue l’absorption des sucres, contribue à renforcer le système immunitaire.
l'Ortie agit sur les articulations, les cartilages et ses propriétés diurétiques facilitent l’élimination de l’acide urique.
Associée à la Prêle (voir Ortie/Prêle
), c'est un reminéralisant efficace pour les personnes souffrant de rhumatismes, particulièrement d'arthrose.
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